Autunno ’23 alla Locanda dei Giurati – Como? Una primavera di fughi porcini, carne alla griglia, Shiso e Tignanello
L’estate è finita, ma intristirsi sarebbe davvero sbagliato. Alla Locanda dei Giurati di Como le proposte gastronomiche della nuova stagione non si contano. Ad esempio, ecco in carta i funghi porcini. La fortuna dei porcini in cucina è legata non solo al loro sapore, ma anche e soprattutto alla loro versatilità. Possono essere consumati crudi […] More