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Sulla tavola del Pirata un tonno da due quintali

Non capita tutti i giorni di mettere in padella un tonno da quasi due quintali.

La singolare esperienza è capitata a Gabriele Gemma, chef del ristorante Al Pirata di Cervia dove nei giorni scorsi è stato recapitato un tonno da oltre 180 chili. Un meraviglioso esemplare da record servito giovedì scorso in occasione della serata consacrata alle crudità. Sono bastate poche ore e del tonno gigantesco è rimasta solo… la lisca. 

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